El encebollado ha alcanzando su nueva y máxima categoría en el ranking mundial de Taste Atlas, colocándose en el segundo lugar de las mejores sopas de pescado del mundo.
Este jueves 28 de junio del 2023, se publicó la lista de las mejores sopas de pescado.
En primer lugar, se encuentra el lohikeitto, de Finlandi, se trata de un plato muy popular en los países escandinavos en general. Está hecho con filetes de salmón, papas cocidas y puerros.
Luego viene el muy ecuatoriano encebollado que se ha extendido a todo el país, es un plato clásico nacional.
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